Diş Hekimi Yusuf Sert
  Güncelleme: 08-02-2022 16:23:00   10-08-2021 17:49:00

DİŞ SAĞLIĞINDA ŞEKER

Şekeri kesmek için 8 ipucu

Diş çürükleriyle mücadelenin en önemli aşamalarından biri de 
beslenmede ki şeker kontrolüdür.
İşte bir kişinin diyetinden şekeri kesmesine yardımcı olmak için kullanabileceği sekiz basit ipucu:
1. Yavaşla
Diyet değiştirirken hatırlanması gereken en önemli şeylerden biri, bunu yavaş yavaş yapmaktır. Şekerle dolu bir diyetten şekersiz bir diyete geçmek yavaş bir süreç olmalıdır.
En belirgin şeker kaynaklarını ortadan kaldırarak başlamanıza yardımcı olabilir. İnsanlar kek, kek ve kek gibi unlu mamullerden kolayca kaçınabilir. Şeker ve şekerli içecekleri çıkarmak da başlamak için mükemmel bir yerdir.
Bir kişi ayrıca kahve veya çayına ekledikleri şeker ve krema miktarını azaltmayı deneyebilir ve hiç kullanmamaya kadar çalışabilir. Şekersiz bir diyete geçmek, bir kişinin damağı yeniden eğitmesine yardımcı olabilir, bu da eksik şekeri isteme olasılıklarının daha düşük olduğu anlamına gelir.
2. Ürün etiketlerini okuyun
Bir kişi en bariz şekeri diyetinden çıkarmayı başardığında, dikkatlerini şeker içeren diğer ürünlere çevirebilir. Ürün etiketlerini okumak, kaçınılması gereken şeker türlerini belirlemelerine yardımcı olabilir.
Şekerin birçok adı vardır ve birçok farklı şurup ve konsantrede bulunur. Gıda etiketlerinde şeker için en az 61 farklı isim var . En yaygın olanları şunlardır:
• şeker kamışı
• esmer şeker
• mısır şurubu veya yüksek fruktozlu mısır şurubu
• buharlaştırılmış kamış suyu
• ters şeker
• pancar şekeri
• arpa maltı
• hindistan cevizi şekeri
• akçaağaç şurubu
• agavi şurubu
• pirinç şurubu
• elma veya üzüm suyu konsantresi
• bal
• demerara
• sukanat
• panela veya piloncillo
İnsanlar ayrıca, "-ose" ile biten bir içerik listesindeki herhangi bir maddenin de bir şeker türü olduğunun farkında olmalıdır. Bu bileşenlerin örnekleri şunları içerir:
• sakaroz
• glikoz
• dekstroz
• fruktoz
• laktoz
Şekerler birçok farklı süpermarket gıdasında saklanır. Şekersiz bir diyet uygulamak isteyen insanlar için etiketi okumak bir zorunluluktur.
Salata sosu ve çeşniler, makarna sosu, kahvaltılık gevrekler, süt ve granola barlar gibi ürünlerin içerik listesinde genellikle şeker bulunur.
3. Basit karbonhidratlardan kaçının
Birçok şekersiz diyet, insanların basit karbonhidratlardan kaçınmasını da önerir . Basit karbonhidratlar arasında beyaz un, beyaz makarna ve beyaz pirinç bulunur.
Vücut , bu gıdalardaki karbonhidratları hızla şekere ayırır. Bu süreç kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olur.
Bir kişi genellikle basit karbonhidratları tam tahıl seçenekleriyle değiştirebilir.
4. Yapay şekerlerden kaçının
Yapay şekerler, diyet endüstrisinde bir tartışma konusudur. Şekerden çok daha tatlıdırlar ancak çok az kalori içerirler veya hiç kalori içermezler.
Bununla birlikte, yapay şekerler yemek, vücudu aslında şeker yediğini düşünmesi için kandırabilir. Bu, bir kişinin şeker isteklerini yoğunlaştırabilir ve şekersiz bir diyete uyumunu  zorlaştırabilir.
Bu nedenle, şekersiz bir diyet uygulayan bir kişi, aşağıdakiler gibi yapay şekerlerden kaçınmalıdır:
• splenda
• stevya
• Eşit
• NutraSweet

İnsanlar, özellikle düşük şeker, düşük kalorili veya diyet gıda olarak pazarlanan herhangi bir şeyde, içerik listelerinde bu tatlandırıcıların kimyasal adlarını da arayabilirler.
Kimyasal isimler şunları içerir:
• aspartam
• sukraloz
• sakarin
• asesülfam K veya asesülfam potasyum
• neotam
5. Şeker içmeyin
İşlenmiş gıdalarda şekerden kaçınmak kolay olabilir. Bununla birlikte, şekerle tatlandırılmış içecekler, diyetteki ilave şekerlerin en önemli kaynakları arasındadır. Bunlara soda, özel kahve, şekerli çaylar ve meyve suları dahildir.
Bu içecekleri şekersiz bitki çayı, şekersiz kahve, maden suyu veya sadece su ile değiştirmek, kişinin şeker alımını artırmadan susuz kalmasına yardımcı olabilir.
6. Bütün gıdalara odaklanın
Şekersiz bir diyet uygulayan bir kişi de bütün gıdaları yemeyi hedeflemelidir. İşlenmiş gıdaların rafine bileşenler veya ilave şekerler içermesi daha olasıdır.
Tam ve eksiksiz gıdalara odaklanan diyetler aşağıdaki seçenekleri içerir:
• sebzeler
• meyveler
• yağsız et, kümes hayvanları veya tofu
• balık
• bütün, işlenmemiş tahıllar ve baklagiller
• fındık ve tohumlar
Bazı insanlar diyetlerinde sade yoğurt, basit peynirler ve süt gibi az miktarda süt ürünü bulundurmayı tercih edebilir.
7. Öğünleri planlayın
Plansız bir diyete bağlı kalmak zordur. Bir kişi kendini aç hissettiğinde, besleyici öğünleri ve sağlıklı alternatifleri yoksa şekerli atıştırmalıklara ulaşma olasılığı daha yüksek olabilir.
Birçok insan tüm hafta boyunca hem alışverişlerini hem de yemek hazırlığını yapmak için bir gün ayırır. Gitmeye hazır sağlıklı yiyeceklerle, bir şeker çubuğuna veya sodaya ulaşmak için daha az cezbedici olurlar.
8. Baharatlayın
Damak genellikle şekeri kaçırır çünkü yerini alacak başka bir tat yoktur. Bununla birlikte, insanlar şekerin yerini almak için yiyecek ve içeceklere birçok tatlı tadı olan ot ve baharatı kolayca ekleyebilirler.
Yaygın ikameler arasında tarçın , hindistan cevizi, kakule ve vanilya bulunur. Bunlar kahve, yulaf ezmesi veya yoğurda lezzetli bir katkı olabilir.

https://www.yusufsert.com.tr

  FACEBOOK YORUM
Yorum
  YAZARIN DİĞER YAZILARI
HABER ARŞİVİ
GAZETEMİZ
Tüm Anketler
Web sitemize nasıl ulaştınız?
BİZİ TAKİP EDİN
  • YUKARI