İstanbul Bahçelievler, Doğu ve Güneydoğu’nun asırlık lezzeti çiğ köftenin etrafında kenetlendi. Çiğköfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) ile Bahçelievler Belediyesi iş birliğinde düzenlenen “5. Geleneksel Doğu Güneydoğu Çiğ Köfte Festivali”, binlerce vatandaşı aynı sofrada buluşturdu. Festival boyunca vatandaşlara 5 ton çiğ köfte ikram edilirken, Bahçelievler adeta bir kültür şölenine sahne oldu.
Hükümet Konağı Önünde Büyük Coşku
Bahçelievler Belediyesi Hükümet Konağı önünde gerçekleştirilen festival, daha ilk saatlerden itibaren yoğun ilgi gördü. Uzun kuyruklar oluşturan vatandaşlar hem Adıyaman’ın eşsiz çiğ köftesini tatma fırsatı buldu hem de müzik, halay ve sohbet eşliğinde keyifli anlar yaşadı.
Festival alanında kurulan stantlarda, ÇİĞDER’e bağlı üye işletmeler yerini alırken, katılımcılar gün boyu yöresel tatlar ve kültürel etkinliklerle dolu bir gün geçirdi.
Protokol Vatandaşlarla Birlikte Çiğ Köfte Yoğurdu
Festivale; Bahçelievler Kaymakamı Dr. Mehmet Boztepe, Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, Belediye Başkan Yardımcısı Barış Demir, ÇİĞDER Başkanı Mehmet Demirhan, Trabzonlular Federasyonu Başkanı İsmail Turgut Öksüz, ünlü yönetmen Gani Rüzgâr Şavata, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, sanatçılar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Kaymakam Dr. Mehmet Boztepe ve Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, önlüklerini giyerek vatandaşlara çiğ köfte ikram etti. Samimi görüntülerin yaşandığı festivalde, protokol üyeleri vatandaşlarla sohbet etti, halaylara eşlik etti.
Türküler, Halaylar, Coşku…
Festivalin sahnesinde Anadolu’nun güçlü sesleri yer aldı.
Ramazan Garipses, Haydar Ulaş, Mustafa Korkmaz, Ali Baran, İbrahim Ocak, Azer Aktaş, Emin Karatoprak ve İbrahim Güven, söyledikleri türkülerle alanı dolduran binlerce vatandaşa unutulmaz anlar yaşattı. Gün boyu süren etkinlikte halaylar çekildi, türküler hep bir ağızdan söylendi.
“Çiğ Köfte Bir Kültürdür”
Festivalde konuşan Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, çiğ köftenin sadece bir yiyecek olmadığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Çiğ köfte; insanların bir araya geldiği, sohbet ettiği, dinlendiği, karnını doyurduğu ve birlikte eğlendiği bir kültürdür. Bu festivali her yıl daha da büyüterek sürdürmeyi hedefliyoruz.”
Demirhan: “Bugün Gönüller Birleşti”
ÇİĞDER Başkanı Mehmet Demirhan ise konuşmasında çiğ köftenin dünyaya açılan bir kültür mirası olduğunu belirtti. Festivale gösterilen ilgiden büyük mutluluk duyduklarını ifade eden Demirhan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Bugün burada kardeşlik var, dostluk var, muhabbet var. Meydanda sanat var, lezzet var. Kültürel mirasımızı bir Türkiye markası haline getirdik. Adıyaman’dan çıkan bu eşsiz lezzeti bugün dünyanın dört bir yanına ulaştırmanın gururunu yaşıyoruz. Yüzde 100 milli ve yerli çiğ köftemiz artık dünya insanlarıyla buluşuyor.”
Plaketlerle Taçlanan Festival
Festivalin sonunda, etkinliğe katkı sunan kişi ve kurumlara günün anısına plaketler takdim edildi. Vatandaşların yoğun ilgisiyle tamamlanan organizasyon, her yaştan katılımcının yüzünde tebessüm bıraktı.
Bahçelievler’de Kültür Şöleni
Geleneksel hale gelen Çiğ Köfte Festivali, bu yıl da lezzeti, müziği ve kardeşlik atmosferiyle hafızalara kazındı. Bahçelievler’de bir gün boyunca süren etkinlik, kültürlerin bir araya geldiği, gönüllerin birleştiği anlamlı bir buluşma olarak tamamlandı.
İhbar Hattı
0850 302 71 73
