Çiğ Köfte Üreticiler Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Mehmet Demirhan, yeni yıl dolayısıyla yaptığı açıklamada şunları söyledi:
"2025 yılına girerken, ülkemizin köklü lezzetlerinden biri olan çiğ köftenin üretiminde kaliteyi, hijyeni ve geleneksel değerleri koruma kararlılığımızı bir kez daha vurguluyoruz. Yeni yılın, üreticilerimiz ve tüketicilerimiz için sağlık, bereket ve huzur getirmesini diliyorum. Çiğ köfte, sadece bir lezzet değil; paylaşmanın, birlikteliğin ve kültürel mirasımızın simgesidir."
Başkan Demirhan, sektörün gelişimi için çalışmaların süreceğini belirterek, tüm üreticilere ve halkımıza mutlu yıllar dileklerini iletti.